რითაა გამორჩეული ორთქლის ქვაბი და რატომ უნდა შეიძინოთ?

ორთქლის ქვაბი ნებისმიერ ოჯახში გამოსადეგი და აუცილებელიც კია. მისი საშუალებით სწრაფად, ჯანსაღად, ზედმეტი ცხიმის გარეშე მოამზადებთ მრავალფეროვან კერძებს. გარდა იმისა, რომ ასე მომზადებული საკვები პროდუქტები მაქსიმალურად ინარჩუნებს ვიტამინებსა და ნაზ სტრუქტურას, აგრეთვე, ქვაბები როგორც წესი, გამძლე და მდგრადია ნაკაწრების მიმართ, ვინაიდან უჟანგავი ფოლადისგანაა დამზადებული. როგორც წესი, ორთქლის ქვაბი შესანიშნავი ინვესტიციაა ნებისმიერი ადამიანისთვის, განსაკუთრებით კი მათთვის, ვინც ოჯახში მცირეწლოვანი ბავშვები ჰყავთ.

ორთქლსახარში თავდაპირველად სხვა მიზნებისთვის შეიქმნა და პირველად გამოშვებული ქვაბები საკმაოდ მასიური იყო, მუშაობდა გაზის მილის ან წყლის მილის სისტემაზე. დროთა განმავლობაში კი გაუმჯობესდა მათი ეფექტურობა, შემცირდა ზომაში და გაიზარდა მისი უსაფრთხოების დონე. თანამედროვე ორთქლსახარშები ბევრად უფრო მარტივიდამოსახერხებელია, თუმცა სწორ მოვლას და სიფრთხილეს საჭიროებს. სანამ ამ რჩევებზე გადავალთ, ქვაბის ტიპეპს გაგიზიარებთ, რათა თქვენი საჭიროებებიდან გამომდინარე საუკეთესო ვარიანტის შერჩევა შეძლოთ.

კლასიკური ორთქლსახარში

ეს ტიპი რამდენიმე განყოფილებისგან შედგება. ქვედა ნაწილში წყალია, ზემოთ კი საკვებია მოთავსებული სპეციალურ გასახურებელ კონტეინერებში.

ამ ტიპის ორთქლსახარშით, შეგიძლიათ, ერთდროულად რამდენიმე პროდუქტის მომზადება, რომელიც სრულად შეინარჩუნებს ვიტამინება და ნაზ ტექსტურას. გარდა ამისა, მარტივი მართვის პანელით, ორთქლსახარშის გამოყენება და მოვლა ძალიან მარტივია და დიდი დრო არ სჭირდება.

თუ გიყვართ ჯანსაღი კვება, და ოჯახში ხშირად ამზადებთ ბოსტნეულს, თევზს ან ხორცს, ეს მოდელი აუცილებლად უნდა შეიძინოთ.

მულტიფუნქციური ქვაბი

მრავალფუნქციურიმოწყობილობაა, რომელსაც უმეტესწილად ორთქლზემომზადებისრეჟიმიც აქვს. საკვები მოთავსებულია სპეციალურ ზედა კონტეინერში, ქვედა ნაწილშიკიწყალიცხელდებადაორთქლსუშვებს, რისი მეშვეობითაც საკვები ნაზ ტექსტურას და არომატს იძენს.

მულტიფუნქციური ქვაბის უპირატესობა ისაა, რომ მრავალმხრივი დანიშნულებით შეგიძლიათ გამოიყენოთ(მოხარშოთ, შეწვათ, გამოაცხოთ) გარდა ამისა, აქვს ორთქლზემომზადებისდამატებითიფუნქცია, საერთო ჯამში კი არის კომპაქტურიდაეკონომიურიმოწყობილობა.

მულტიფუნქციური ქვაბი მათთვისაა, ვისაცსურსერთისამზარეულოში სივრცე დაზოგოს და თან, მრავალფეროვანი კერძები მოამზადოს.

სწრაფი მომზადების ორთქლსახარში

სწრაფსახარშებზე ინტერესი ყოველ წელს კიდევ უფრო მატულობს. ამ ტიპის ქვაბი იმ ადამიანებისთვისაა, რომელთაც საკვების მომზადებისთვის სულ რაღაც 10-15 წუთი აქვთ.

ღუმელში გამოსაყენებელი ორთქლის ქვაბი

ეს ნაკლებად ინოვაციური ვარიანტია, თუმცა ეფექტური. სპეციალურ ღრმა ქვაბში, წყალია მოთავსებული, ხოლო ზემოთა ნაწილში საკვები კონტეინერში ინახება ბადეზე ან სპეციალურ ჭურჭელში. ეს ქვაბი თავსდება ღუმელში და ორთქლი ბუნებრივად ამზადებს კერძს.

მისი უპირატესობები:

• არ საჭიროებს დამატებით ელექტროენერგიას
• ეკოლოგიურად შედარებით სუფთაა
• შესაძლებელია ნებისმიერი ტიპის ღუმელის გამოყენება. არანაირი შეზღუდვა არ ვრცელდება

ეს მოდელი გამოადგებათ ტრადიციული კერძების მოყვარულებს ან მათ, ვინც მინიმალისტურ სამზარეულოს ანიჭებს უპირატესობას.

როგორ შევარჩიოთ იდეალური ორთქლსახარში?

ორთქლსახარშის არჩევისას ბევრი ადამიანი მხოლოდ ფასს ან ბრენდს უყურებს, მაგრამ რეალურად, ეს მოწყობილობა ყოველდღიური ცხოვრების სტილს უნდა მოერგოს.ამიტომ, სანამ მოდელს შეარჩევთ, რამდენიმე მარტივ, მაგრამ მნიშვნელოვანი კითხვას უპასუხეთ, ეს დაგეხმარებათ სწორი გადაწყვეტილების მიღებაში და თავიდან აგაცილებთ იმპულსურ ან არასწორ შენაძენს.

რამდენი ადამიანისთვის გიწევს კერძის მომზადება?

თუ მხოლოდ საკუთარი თავისთვის ამზადებ, სრულიადსაკმარისია მცირე მოცულობის კომპაქტური მოდელი, დაახლოებით 1.5–2 ლიტრი.

• ორ-სამი ადამიანისთვის უკვე საჭიროა საშუალო მოცულობის ქვაბი - 2.5-4 ლიტრამდე.
• თუ დიდი ოჯახისთვის ამზადებ ან ხშირად მასპინძლობ სტუმრებს, აირჩიე შედარებით მოცულობითი მოდელები - 5 ლიტრი და ზევით, რომელშიც ერთდროულად რამდენიმე ულუფას მოამზადებ.

სწორი მოცულობის ქვაბის შერჩევა ნიშნავს დროის და ენერგიის დაზოგვას. არ ღირს მცირე ქვაბის გამოყენება დიდ ოჯახში, რადგან ასე ერთ კერძის რამდენჯერმე მომზადება მოგიწევს.

რა სივრცე გაქვთ სამზარეულოში?

თუნდაც საუკეთესო მოდელი შეარჩიო, თუ სამზარეულოში საკმარისი ადგილი არ გაქვთ, მისი განთავსება პრობლემა იქნება.

• კომპაქტური, ვერტიკალური ორთქლსახარშები იდეალურია მცირე სამზარეულოებისთვის.
• დიდი მულტიფუნქციური ქვაბები ზოგჯერ ცალკე კუთხეს ან თაროს მოითხოვს.

გაითვალისწინეთ, რომ გადახედოთ საკუთარ სამზარეულოს განლაგებას და წინასწარ განსაზღვროთ, სად დადგამთ მოწყობილობას, ეს დაგეხმარებათ სწორად განსაზღვროთ მისი ზომა და ფორმა.

მხოლოდ ორთქლზე მომზადება გჭირდებათ თუ მრავალფუნქციური მოწყობილობა გირჩევნიათ?

ზოგიერთი მოწყობილობა მხოლოდ ორთქლზე ხარშვისთვისაა შექმნილი – მარტივი, ხელმისაწვდომი და ეფექტური. მაგრამ თუ გინდა, რომ ერთი საყოფაცხოვრებო ტექნიკა რამდენიმე ფუნქციას ითავსებდეს, ყურადღება მიაქციე მოდელებს,რომლებიც:

• ამზადებენ ორთქლზე
• წვავენ, ხარშავენ, აცხობენ
• ზოგიერთ მოდელს გააჩნია გრილის ან ე.წ “ფრაიერის” ფუნქციაც

თუ თქვენთვის მნიშვნელოვანია მრავალფეროვანი კერძების მომზადება – მრავალფუნქციური მოდელი უკეთესი ინვესტიციაა.

რამდენად მნიშვნელოვანია მარტივი მართვის პანელი?

ბაზარზე ორთქლსახარშები ინტერფეისითა და მართვის პანელით განსხვავდება.
ამიტომ განსაზღვრე:

• გსურთ, რომ ყველაფერს მოწყობილობა თავად აკონტროლებდეს? (დრო, ტემპერატურა, წნევა და ა.შ.)
• თუ გირჩევნიათ, მექანიკური მართვა და თავად გადაწყვიტო დრო ან რეჟიმი?

ავტომატური მოდელები:

• მარტივია გამოსაყენებლად;
• იდეალურია დამწყებთათვის;
• ხშირად აქვთ რეჟიმები (ბოსტნეული, თევზი, ბრინჯი, ბავშვებისთვის და ა.შ.)

მექანიკური ან ნახევრადავტომატური მოდელები:

• იძლევა მეტ კონტროლს მომზადების პროცესზე
• მოეწონებათ გამოცდილ კულინარებს, რომელთაც სურთ ექსპერიმენტები და რეცეპტების მორგება სხვადასხვა ტიპის საკვებზე.